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Pi-102食品**快速測定儀產(chǎn)品簡介：
美國HygienaPI-102多功能微生物熒光檢測儀利用ATP生物發(fā)光法，配合高靈敏光電倍增管和專用試劑，可在10分鐘內(nèi)對食品樣品（經(jīng)前處理）中所含微生物總數(shù)做出快速估算，將結(jié)果數(shù)值與國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)，可初步判斷食品樣品中微生物情況，如是否超標(biāo)。但此方法所得結(jié)果僅供參考，因ATP生物發(fā)光反應(yīng)受各類因素（溫度、酸堿、稀釋濃度等）影響，結(jié)果與常規(guī)培養(yǎng)計(jì)數(shù)所得的CFU（colony formine unit,菌落形成單位）存在一定偏差，所以該檢測建議客戶設(shè)定臨界值做參考用。 
相比常規(guī)培養(yǎng)計(jì)數(shù)法，該檢測快速、靈敏，尤其是檢測水樣等微生物含量較低的樣品時(shí)。
Pi-102食品**快速測定儀工作原理：
ATP 是三磷酸腺酐的簡稱，是細(xì)胞內(nèi)供能分子。Pi-102 食品**快速測定儀通過檢測樣品中 ATP 與熒光素
酶的發(fā)光反應(yīng)，得出光單位讀數(shù)，經(jīng)換算可估算出樣品中 ATP 總數(shù)水平，進(jìn)一步間接判斷樣品中微生物總數(shù)，
為食品衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場檢測提供參考。
首先使用相關(guān)試劑對**外 ATP 進(jìn)行降解、消除。再使用提取液釋放**內(nèi)的 ATP 并通過酶阻止 ATP 的降
解，*后加入熒光素酶與 ATP 進(jìn)行發(fā)光反應(yīng)。
通過高靈敏度光電倍增管所測量的發(fā)光值與實(shí)際存在的 ATP 成正比。再通過與標(biāo)準(zhǔn)品比對，就可能計(jì)算出

被測樣品的 ATP 含量并以 fg 或 RLU 形式表示。